葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
沉降比的定義：去曝氣池出口混合液與1000ml量筒中，靜止沉淀30分鐘后，所沉降的活性污泥體積占整個(gè)取樣提及的百分?jǐn)?shù)（%）。從定義上讓人誤以為，只要終結(jié)果，其實(shí)過(guò)程也很重要。
沉降比在污水處理廠運(yùn)行過(guò)程中是個(gè)非常重要的參數(shù)，可以關(guān)聯(lián)SVI、DO、MLSS、F/M、生物相、污泥齡、回流比等許多參數(shù)的判斷。沉降比檢測(cè)方便，沉降比在生化系統(tǒng)中可模擬出二沉池的效果，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以觀察出系統(tǒng)的污泥沉降過(guò)程，沉降過(guò)程中的各個(gè)階段，為及早發(fā)現(xiàn)生化系統(tǒng)問(wèn)題提供了可能。

葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和
葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
基質(zhì)的碳、氮、磷比例及微量元素厭氧處理要維持正常運(yùn)行，廢水中含有足夠的細(xì)菌用以合成自身細(xì)胞物質(zhì)的化合物。甲烷菌的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為氮、磷、鉀和硫及其它必需的微量元素。厭氧池中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例一般取BOD5：N：P＝（200～300）：5：1，而生物接觸氧化池和生物鐵微電解池中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例一般取BOD5：N：P＝100：5：1。細(xì)菌所需要的微量元素非常少，但微量元素的缺乏能夠?qū)е录?xì)菌活力下降，在調(diào)試階段應(yīng)加適量的微量元素。

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
厭氧池調(diào)試操作
（1）將接種污泥投入?yún)捬醭?，用稀釋的廢水浸泡2d，調(diào)節(jié)厭氧池內(nèi)pH值約在7.0～7.5之間。
（2）向厭氧池注入生產(chǎn)廢水約1/3池容，再補(bǔ)充生活廢水至設(shè)計(jì)容量，調(diào)試初始應(yīng)采用較低負(fù)荷，一般約為正常運(yùn)行負(fù)荷的1/6～1/4，或取0.1～0.3kgCOD/(m3·d)。
（3）按約1/4設(shè)計(jì)處理量連續(xù)進(jìn)水。
廢水處理設(shè)計(jì)方案中厭氧池?zé)o回流泵，在調(diào)試階段，應(yīng)安裝臨時(shí)回流泵，將厭氧池出水回流，以增加池內(nèi)生物菌數(shù)量，以免污泥大量流失，回流比約1：4。
生物接觸氧化池同期進(jìn)行調(diào)試，為防止調(diào)試階段厭氧池高濃度廢水對(duì)生物接觸氧化池的沖擊，應(yīng)控制從厭氧池流入生物接觸氧化池的廢水量。

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