異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O，分子量為360.32（含結晶水）。也有資料表明其分子式為C12H22O11，分子量為342.30g/mol（不含結晶水）。

異麥芽酮糖是一種天然糖類，早從甘蔗、蜂蜜等產品中發現。它是蔗糖的一種異構體，由葡萄糖和果糖以α(1→6)糖苷鍵相連而成。

異麥芽酮糖在食品工業中主要用作甜味劑，其甜度約為蔗糖的42%，口感溫和細致，非常適合應用于糖果、飲料、糕點等食品中。

• 

  徐州水蘇糖廠家直銷

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  淄博水蘇糖廠家報價

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  北碚水蘇糖廠家電話

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  開封水蘇糖廠家生產

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  房山水蘇糖廠家電話

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  青島水蘇糖廠家直銷

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  神農架水蘇糖廠家直銷

  135元

  產品名：水蘇糖

• 

  河北水蘇糖廠家生產

  135元

  產品名：水蘇糖