甜蜜素為白色結晶或白色結晶粉末,無臭,味甜,易溶于水,難溶于乙醇。在酸性條件下略有分解,在堿性條件下穩(wěn)定。需要注意的是,當甜蜜素的濃度大于0.4%時,可能會帶有苦味。
用法用量:根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760)的規(guī)定,甜蜜素在不同食品中的使用量有嚴格限制。
應用:甜蜜素在工業(yè)和化工領域也有應用,如用于制造化妝品、牙膏、口香糖、藥品、香精、香料和煙草制品等。
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:結晶果糖