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冰片在食品添加劑領域的用途主要包括以下幾個方面:
增味劑:冰片可以用作食品的增味劑,增加食品的風味。在醫藥行業用途中較廣闊。
食用香料:冰片主要用于配制薄荷、白檸檬和果仁等類型的香精。
它的特點是呈強烈松樹香、樟腦氣息和薄荷氣味,可以增強食品的香氣13。
營養強化劑:冰片可以作為營養強化劑添加到食品中,提高食品的營養價值。
例如,它可以添加到保健食品、填充劑、藥用原料等10。
乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等:
冰片可以用于各種類型的食品中,增加食品的風味和香氣
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