1.排煙罩的功能:排煙罩是廚房中的一個重要設備,主要功能是吸取廚房里的油煙、煙氣、蒸汽和異味,并將污濁空氣排出。保持良好的空氣質量,讓廚房保持干爽舒適的環境。
2.排煙罩的類型:排煙罩根據其不同的安裝位置和使用方法,可以分為壁掛式、島式、嵌入式、側吸式等多種類型。其中島式排煙罩是掛在吊頂或者從天花板上垂下的,比較適合安裝在大型廚房和島式廚房中。
3.安裝位置:排煙罩應與爐灶的寬度適當相當,一般會略寬一些。安裝高度應該保持在80~90cm之間,并且根據廚房的尺寸和布局,決定選擇壁掛式還是島式排煙罩。
廚房排煙罩是專為廚房設計的油煙排放裝置,主要用于排除烹飪過程中產生的油煙和異味,保持廚房空氣清新。以下是關于廚房排煙罩的綜合介紹:
核心功能與結構
核心功能
通過抽油煙機與熱空氣上升原理,將油煙抽出室外,減少油煙對室內環境的污染。
部分型號配備油網過濾系統,可初步過濾油脂顆粒,降低二次污染風險。
結構組成
罩體 :通常為矩形或半圓形設計,由三個平面(底面、側面)和前、后、左、右四個擋板構成錐體結構,便于與灶臺和煙道連接。
罩蓋 :覆蓋在灶臺上方,通過活動擋板調節開合角度,部分型號前擋板設計成缺口狀,兼具美觀與實用性。
定期維護
檢查風機:每月檢查風機的運轉情況,聽是否有異常噪音,觀察風機的轉速是否正常。如果發現風機轉動緩慢或有雜音,可能是電機故障或葉輪上有油污堆積,需要及時清理或維修。
檢查管道連接:每季度檢查排煙罩與排煙管道的連接部位,查看密封膠條是否完好,螺絲是否松動。如有松動,要及時擰緊螺絲;如密封膠條老化或損壞,應更換新的膠條,以防止漏煙。
電氣系統檢查:每年至少請電工對排煙罩的電氣系統進行一次全面檢查,包括電線是否老化、開關是否正常、電機絕緣是否良好等。確保電氣系統安全可靠,避免因電氣故障引發火災等安全事故。
此外,還需根據廚房的使用頻率和油煙產生量,適當調整清潔和維護的頻率。如果廚房使用頻繁、油煙較大,就需要更頻繁地進行清潔和維護。
常見類型與適用場景
油網式排煙罩
適用于普通家庭廚房,覆蓋灶臺上方,高度通常為550mm,寬度1250-1500mm,配備前置送風裝置,排風效率較高。
優點:結構簡單、維護方便,是家庭廚房的標配。
傘形排氣罩
主要用于洗碗機、小型烹調設備,呈長方形截面,風量設計合理,適合低油煙量設備。
立式排煙罩
一側為手動開啟的密閉式結構,另一側為進氣口,適用于需要控制油煙泄露的實驗室或特殊場景。
商用/工業型排煙罩
采用不銹鋼材質,具備大風量設計,部分型號集成油煙凈化功能,適用于飯店、食堂等大型餐飲場所。
按功能分類
普通排煙罩
小型家庭廚房:如果家庭烹飪以清淡為主,產生的油煙較少,普通排煙罩即可滿足基本的排煙需求,其結構簡單、價格實惠,能為家庭節省開支。
臨時或簡易廚房:如建筑工地的臨時廚房、戶外活動的簡易廚房等,使用時間較短,對油煙處理要求不高,普通排煙罩可以快速安裝和使用,滿足臨時排煙需要。
帶油煙凈化功能的排煙罩
商業廚房:酒店、餐廳、食堂等商業廚房產生的油煙量大,且環保要求嚴格,帶油煙凈化功能的排煙罩可以有效凈化油煙,減少對環境的污染,滿足環保排放標準,避免因油煙排放問題而受到處罰。
對環境要求高的場所:如醫院、學校、寫字樓等場所的廚房,為了減少油煙對周圍環境和人員的影響,需要使用帶油煙凈化功能的排煙罩,以確保排出的氣體符合環保和衛生要求。
排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置,用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響;有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成,罩體由三個平面組成,罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連,上端與抽油煙機相連,活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面,前擋板帶有缺口美觀、,抽油煙,同時不污染環境,有利于人體健康,結構簡單,造價便宜。
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