菊粉是一種植物中儲備性多糖，主要來源于植物，特別是菊科植物如菊芋（洋姜）和菊苣的塊莖或塊根中。它是由D-果糖經β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖，末端常帶有一個葡萄糖殘基。
溶解性：菊粉可溶于水，且溶解度隨溫度升高而增大。在10℃時溶解度為6%，90℃時約為33%。此外，菊粉的溶解度還與其聚合度有關，聚合度越大，溶解度越小。
紡織行業
目前沒有直接證據表明菊粉在紡織行業有具體應用，但可能通過其在化工領域的應用間接影響紡織品的生產或處理過程。
農業
菊粉在農業領域的應用尚不明確，但考慮到其天然來源和生物相容性，未來或許可以探索其在植物生長調節劑或農業肥料中的潛在應用。
用法用量：菊粉的具體用量應根據食品種類、產品配方和工藝要求來確定。在食品添加劑中，通常按一定比例直接添加到食品中。對于飼料行業，也需根據動物種類和飼養階段來確定合適的添加量。
注意事項：使用菊粉時應遵循相關食品安全標準和規范，確保產品的質量和安全性。同時，儲存時應確保在陰涼、干燥的環境中，避免與強氧化劑接觸。
