亞油酸是一種較早被人們熟知的不飽和脂肪酸，以甘油三酯的形式廣泛存在于動植物脂肪中，尤其在植物油中含量較高。
用法用量：
亞油酸通常以油的形式添加到食品中，如植物油、調味品、烹飪油等。具體的添加量應根據食品的種類、配方要求和相關法規來確定，一般在食品中的含量為1%至5%不等。
用途：
在工業領域，亞油酸常用于生產潤滑劑、油漆、樹脂、塑料、油墨等產品。其良好的化學反應性和物理性能使得它在這些行業中具有廣泛的應用前景。
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