五角楓4月開花，10月果實成熟。采種時，選擇發育良好的二十五至四十年生的壯年母樹，采收翅果，曝曬3～4 d去雜或揉去果翅，裝入麻包或筐內干藏備用。每1 kg去翅種子5 700～8 000粒，發芽率55%左右。
五角楓木材微紅，材質堅韌，材紋美觀，是家具、車輛、建筑等方面的優良用材。種子可榨食用油，出油率為25%左右，油質好。樹皮纖維是造紙的原料。五角楓全身都是寶，既可美化環境，又可增加林副業收入，壯大集體經濟，支援建設。
五角楓為槭樹科槭樹屬落葉小喬木，能吸附煙塵及有害氣體，分泌揮發性殺菌物質，凈化空氣。其樹皮灰棕色或暗灰色，單葉對生，葉片五裂，花序頂生，花葉同放，樹姿優美，葉色多變，是城鄉優良的綠化樹種。其樹體含水量較大，而含油量較小，枯枝落葉分解較快，不易燃燒，也是理想的防火樹種。
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