饕餮是古代傳說中的一種動物,《呂氏春秋·先識覽》記載:“周鼎著饕餮,有首無身,食人未咽,害及其身,以言報更也。”饕餮紋應視作獸面紋中的一種。清代名品有康熙青花饕餮紋瓶、五彩加金饕餮紋方熏、五彩加金饕餮紋尊等等。
清康熙 青花饕餮紋鋪首耳大尊束頸敞口,鼓腹圈足。尊形壯碩。口沿、圈足飾蕉葉紋,肩部堆塑雙鋪首耳,腹部主題紋飾滿繪饕餮紋,構圖嚴謹,畫工濃淡搭配相宜,深淺變化自如。瓷器仿銅器如此大件者,較為少見。畫工如此古樸典雅者則更為少見。
這種釉光,潤而不燥,光從內發,釉面光澤蘊潤如玉,與新瓷上耀眼的浮光不同。即使是新出土的老窯,其釉內略變土色,而釉表仍是光潔瑩潤的,與偽作的土銹水沖即凈不同。這種釉光,亮而不火,是一種帶有深度感的亮反光,決不像新瓷那樣僅止于器表很亮的“火光”,沒有深入釉層的折射光,即行里人所謂的“賊光”。
就算是出窯后歷經數都未開過封的“庫貨”,雖光澤燦爛如新,但釉面還是有一層深厚如玉的潤光,斷無刺目之感。這種釉光,用手撫摸,潤滑不澀,新瓷則總有澀手和毛刺的感覺,摸起來有輕微的“沙沙”聲,感到有灰塵一樣。
釉光是瓷器“質”的表現。現代的作偽者,無論采取高壓蒸煮或用漿砣、布輪磨擦去光,或用氫氟酸涂蝕釉面再用煙塵染舊等等,都是僅可改變其“形”而難變其質,無法做到真正的以假亂真。這些偽制措施,在實施抽時,即留下了諸如釉面缺乏層次、干澀呆板、手感生澀,在放大鏡下可見酸咬微孔或規則劃痕等等鑒別證據。
《格古要論》
格古要論是中國現存早的文物鑒定專著。明曹昭撰。曹昭字明仲,江蘇松江(今屬上海)人,生卒年不詳。全書共三卷十三論。上卷為古銅器、古畫、古墨跡、古碑法帖四論;中卷為古琴、古硯、珍奇(包括玉器、瑪瑙、珍珠、犀角、象牙等)、金鐵四論;下卷為古窯器、古漆器、錦綺、異木、異石五論。《格古要論》是明代存世早的一部論述文物概述、名玩優劣、作偽手法和真偽鑒別的文物鑒賞專著。
宋應星
《天工開物》初刊于1637年(明崇禎十年),共三卷十八篇,全書收錄了農業、手工業,諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術。
中國部有關陶瓷器的專著。清代朱琰著。朱琰,字桐川,別號笠亭,海鹽(今浙江省海鹽縣)人。作者為清乾隆年間進士,生卒年及成書年不詳。《陶說》初刻于乾隆三十九年(1774),稱鮑廷博本。此后有多種刻本。《陶說》共6卷,分說今、說古、說明、說器4篇。卷一《說今》篇,有饒州窯和陶冶圖說2節;卷二《說古》篇,有原始和古窯考2節;卷三《說明》篇,有饒州窯和造法2節;卷四《說器上》篇,有唐虞器、周器、漢器、魏器、晉器、南北朝器和隋器7節;卷五《說器中》篇,有唐器、宋器和元器3節;卷六《說器下》篇,有明器1節。書中按陶瓷器出現的順序作歷史性介紹,敘述了明、清兩代饒州窯和其他代表性官窯的瓷器及制造技術。
《拜經樓集》。
該書上卷分原始、選材、本藝、家溯四個部分,介紹制陶的基本工藝和制作家。
下卷分叢談、文翰兩部分。叢談是有關制陶、用陶、品茗的雜記;文翰則列舉有關宜興陶器的著述、詩文,例如周容的《宜興瓷壺記》、沈子澈的《茗壺銘》、朱彝尊的《陶硯銘》、汪森的《茶壺銘》、吳梅鼎的《陽羨茗壺賦》和熊飛的《坐懷蘇亭焚北鑄爐以陳壺徐壺烹洞山岕片歌》等二幾種。
《陽羨名陶錄》是作者“雅慕諸人名,欲訪求數器,破數十年之功”(吳騫序)所得,是研究我國及宜興
發展歷史的寶貴史料,在我國工藝技術史上占有要地位。
清末民初,隨著清王朝的覆滅,原來蒙于清宮的大批瓷器呈現于世。另一方面,由于帝國主義列強對中國的侵略,許多瓷器流失海外。在這種情況下,一批知識分子出于對祖國傳統文化的熱愛而開始了對瓷的研究。下面的幾部陶瓷鑒賞著作即產生于這一時期。
陳瀏
陳瀏,字亮白,號寂園叟,江蘇江浦人,生卒年不詳。清朝末年,陳瀏曾在北京居住了20余年,每日與友人往來唱和,鑒賞古董。該書即是他將日常所見瓷器及個人鑒賞瓷器的心得結合當時商業方面的霈求與價值所作的筆記,尚未歸納整理;但對于瓷器的形制、釉色、款識、顏色等方面的描述及鑒別頰有見地,對于今天研究某些品類的瓷器及對外貿易的歷史也有一定的參考意義。
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