D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它通常以白色晶體或結晶粉末的形式存在，具有甜味，但甜度約為蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇具有廣泛的應用。
保濕性：D-甘露糖醇由于其分子結構中含有多個羥基，使其具有較高的吸水性，能夠有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和開裂。
溶劑：D-甘露糖醇在某些化學反應中可用作溶劑或反應介質。
穩定劑：在化學產品的生產過程中，D-甘露糖醇可作為穩定劑，提高產品的質量和穩定性。
在紡織行業中，D-甘露糖醇的具體應用相對較少，但可能作為某些紡織助劑或處理劑的一部分，用于改善織物的性能或外觀。然而，具體的應用細節需要根據實際產品和工藝來確定。
D-甘露糖醇在農業領域的應用并不廣泛，目前尚未有明確的證據表明其直接用于農業生產。但作為一種多羥基化合物，它可能在某些植物生長調節劑或肥料配方中作為輔助成分出現。
由于甘露寡糖是由2到10個甘露糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物，因此沒有單一的分子式。其分子式會根據甘露糖分子的數量和連接方式而有所不同。
