D3除存在于少數動物性食物之外，主要是皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后形成的，而7-脫氫膽醇則是由膽固醇轉變生成的，所以有人叫它太陽
理流行性仍不被破壞，但在酸性條件下則逐漸分解破壞，一般食物烹調加式樣過程中，不會損失，但脂肪酸敗時可以引起維生素D3的破壞。 維生素
維生素D3干粉是一種流動性好的米色至淡黃色精細球狀顆粒粉末。采用特的雙包囊技術，GMP標準10萬級凈化車間生產，大大減弱了對氧氣、光和濕度的敏感性。能迅速、
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