桂花由于久經人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進行了廣泛調查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，并以傳統分類的方法和園林生產上的應用，整理出桂花的四個品種群。
桂花是中國傳統名花，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。
桂花經過長期栽植、自然雜交和人工選育，產生了許多栽培品種。通過進一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。
桂花適應于亞熱帶氣候地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐氣溫-13℃，適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到干旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6-8小時光照。
桂花適宜栽植在通風透光的地方；喜歡潔凈通風的環境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導致全株；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。
桂花的花芽分化基本過程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個時期。四季桂具有多次開花的現象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區，大部分秋桂品種從6月上旬開始進入花芽分化，8月底到9月初完成，歷時近3個月。不同品種花芽分化進程略有不同主要是由于品種自身營養積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對氣溫、相對濕度等環境條件沒有要求，但相對低溫能顯著促進花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發育上：無論是雄性品種還是兩性品種，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現為兩性狀態，之間無顯著差異，蕊分化期才表現出顯著的不同。
桂花品種：從花顏色簡單分辨：
1、金桂花苗：八月開金的花，香味濃，葉片呈長橢圓形狀，顏色較深，較耐寒。花色為深淺不同的，香味濃或極 濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地常見栽培的一類。金桂花苗的主產區在湖北咸寧一帶為多，也是我百里香所在地為核心產區；
2、銀桂花苗：八月開銀白的花，香味淡，葉片呈長，窄形狀，顏色較淡，花呈黃白色或淡，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少；
3、丹桂花苗：八月開橘紅色的花，香味淡，葉片呈長橢圓形狀，顏色較深，葉身內卷，葉梢部位絕大多數為深紅色，葉片一般都有帶齒狀，嫩枝呈十字形對開，花色橙黃或橙紅，很美，但香
八月桂栽培技術
苗床準備
選擇營養土或河砂、泥碳土等材料做為苗床土壤，也可購買消過毒的培養土。
扦插條的選擇
天竺桂扦插可在兩個時間段，采用不同的枝條進行。一種是春末秋初，用當年生的天
竺條進行嫩枝扦插：另一種是早春用去年生的枝條進行老枝扦插。
天竺桂進行嫩枝扦插時，在春末至早秋植株生長旺盛時，選用當年生生長旺盛的枝條作為插穗。把枝條剪下后，選取壯實的部位，剪成 5~15 公分長的一段，每段要帶 3 個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是，上面的剪口在上一個葉節的上方大約 1 公分處平剪，下面的剪口在下面的葉節下方大約為 0.5 公分處斜剪，上下剪口都要平整。
進行硬枝扦插時，在早春氣溫回升后，選取去年的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留 3~4 個節，剪取的方法同嫩枝扦插。
扦插后的管理
溫度：扦插后，要苗床濕度的適宜，濕度過高易導致根莖腐爛。扦插后遇到低溫時，保溫的措施主要是用薄膜把用來扦插的花盆或容器包起來。
光照、濕度：扦插后要通過噴霧來減少插穗的水分蒸發。在光照強烈的夏季要適當遮蔭，保持通風，并土壤足夠的濕度。雨季要注意排水。
桂花樹養護管理
(1)中耕除草。在以桂花樹主干為中心1米直徑的樹盤內松土和除草。或降雨后，為防止土壤板結進行中耕松土。
(2)澆水與排澇。桂花樹的澆水主要在新種植后的一個月內和種植當年的夏季。新種植的桂花一定要澆透水，有條件的應對植株的樹冠噴水，以保持一定的空氣濕度。桂花樹不耐澇，及時排澇或移植受澇害植株，并加入一定量的沙子種植，可促進新根生長。
(3)合理施肥。桂花樹施肥應以薄肥勤施為原則，以氮肥為主，中大苗全年施肥三四次。早春期間在樹盤內施有機肥，促進春梢生長。入冬前期需施無機肥或垃圾雜肥。其間可根據桂花生長情況，施肥一兩次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥應與土壤拌勻再覆土。
(4)桂花樹整形修剪。
①剝芽：發芽時將主干下部無用的芽剝掉。
②疏枝：保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截：剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米
河南小葉女貞造型葉色亮綠苗木長勢旺盛
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河南石楠提供舒適的生活空間適應性強
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金桂改善生態環境枝葉繁茂
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