欒樹是一種落葉喬木和灌木，它的樹皮非常的厚，表現為灰褐色或者灰黑色，老時表現為縱裂的狀態，它一般是生長于石灰石風化產生的鈣基土壤中，像中國的黃河流域和長江流域下游，或者是海河流域以北的地區是很少見的，因為它不能夠生長在硅基酸性的紅土地區。它在春季的時候發芽較晚，秋季的時候落葉早，因此它每年的生長期都是比較短的，生長也非常的緩慢。
欒樹在進行栽植的時候要注意做好日常的管理，經常的松土、除草和澆水，保持床面的濕潤，發芽后要經常進行抹芽，好是只留強壯的那一芽培養成主干。生長期經常的松土、鋤草、澆水和追肥，到秋季的時候就可以養成通直的樹干。
欒樹為聚傘圓錐花序長25-40厘米，密被微柔毛，分枝長而廣展，在末次分枝上的聚傘花序具花3-6朵，密集呈頭狀；苞片狹披針形，被小粗毛；花淡，稍芬芳；花梗長2.5-5毫米；萼裂片卵形，邊緣具腺狀緣毛，呈嚙蝕狀；花瓣4，開花時向外反折，線狀長圓形，長5-9毫米，瓣爪長1-2.5毫米，被長柔毛，瓣片基部的鱗片初時，開花時橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛；雄蕊8枚，在雄花中的長7-9毫米，雌花中的長4-5毫米，花絲下半部密被白色、開展的長柔毛；花盤偏斜，有圓鈍小裂片；子房三棱形，除棱上具緣毛外，退化子房密被小粗毛。 欒樹的花期6-8月。
欒樹蒴果圓錐形，具3棱，長4-6厘米，漸尖，果瓣卵形，外面有網紋，內面平滑且略有光澤；種子近球形，直徑6-8毫米。欒樹的果期9-10月。
