D-甘露糖醇(D-Mannitol)是一種重要的六碳糖醇,具有多種功能和用途。它在自然界中存在于某些水果、蔬菜中,也可以通過化學合成或生物發酵等方法生產。
D-甘露糖醇以其特的物理和化學性質,在多個領域得到了廣泛應用。
CAS號
D-甘露糖醇的CAS號為69-65-8。
分子式
D-甘露糖醇的分子式為C6H14O6。
在工業和化工領域,D-甘露糖醇可用作某些化學反應的原料或中間體,參與多種化學合成過程。
由于其完全無吸濕性,D-甘露糖醇還可用于脫水劑,幫助去除物質中的水分。
在農業領域,D-甘露糖醇的直接應用也相對較少。然而,其作為一種多功能的糖醇,未來或許可以在植物保護、土壤改良等方面發揮潛在作
D-甘露糖醇(D-Mannitol),也被稱為甘露醇,是一種重要的六碳糖醇。它以其特的物理和化學性質,在多個領域都有廣泛的應用。
用途:D-甘露糖醇在食品工業中主要用作低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營養增補劑及組織改良劑、保濕劑等。它因其低熱量和低甜度特性,特別適用于需要控制糖分和熱量攝入的食品中。
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