用途:葡萄糖基甜菊糖苷在食品工業中主要用作甜味劑,適用于各種需要低糖或無糖的食品加工中,如低熱量食品、碳酸飲料、果汁、冷飲、糕點、腌漬品、水產制品等。
用法用量:在食品中的添加量應根據產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規和標準。一般來說,為了保持產品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應適量添加葡萄糖基甜菊糖苷。
用途:在工業、化工和紡織行業中,葡萄糖基甜菊糖苷的具體應用可能相對較少,但基于其甜味和穩定性等特性。
用途:在農業和飼料行業中,葡萄糖基甜菊糖苷的直接應用也相對較少。但在某些情況下,它可能作為飼料添加劑使用,以提供動物所需的甜味和營養物質,并改善飼料的適口性。
分子式:由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的葡萄糖基化衍生物,其分子式會根據具體的葡萄糖基化程度和甜菊糖苷的種類而有所不同。因此,無法給出一個具體的分子式。
葡萄糖基甜菊糖苷色澤純白,口感適宜,無異味。其溶解性較原甜菊糖苷有所提高,更適合于飲料等液體食品的加工。此外,葡萄糖基甜菊糖苷還具有良好的穩定性和耐高溫性,可在多種食品加工條件下保持其甜味和品質。