在農業領域，D-甘露糖醇的直接應用也相對較少。然而，其作為一種多功能的糖醇，未來或許可以在植物保護、土壤改良等方面發揮潛在作
用途：D-甘露糖醇在食品工業中主要用作低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營養增補劑及組織改良劑、保濕劑等。它因其低熱量和低甜度特性，特別適用于需要控制糖分和熱量攝入的食品中。
用法用量：在食品中的添加量需根據具體食品種類和配方需求而定。例如，在FDA的規定中，D-甘露糖醇在薄荷糖中的使用量為98%，在硬糖中為5%，在膠姆糖中為31%，在軟糖中為40%等。對于無糖口香糖，其大使用量為200g/kg。
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