甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的非營養性甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍，但熱量極低，因此在食品工業中常被用作低熱量甜味劑。
應用：甜蜜素廣泛應用于飲料、糖果、調味品、酸奶、冰淇淋等各類食品中，以增加其甜度應用：甜蜜素廣泛應用于飲料、糖果、調味品、酸奶、冰淇淋等各類食品中，以增加其甜度。
應用：甜蜜素在農業中主要作為植物生長調節劑使用，可以促進作物根系發育、提高作物的營養吸收能力和抗病性。
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