糖精鈉，又名鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉，是一種有機化合物，是早應用的人工合成非營養型甜味劑。它于1879年開發，具有低熱量。
用途：糖精鈉廣泛用于食品工業中作為甜味劑，可用于飲料、醬菜類、復合調味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等多種食品中。
用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg，但在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類中的使用量可能高達1.0g/kg，
用途：糖精鈉在紡織行業中的直接應用較少提及，但基于其化學性質，可能在某些紡織品處理或染料中有潛在用途。
用途與用法用量：目前尚未有廣泛報道顯示糖精鈉在農業領域有直接應用。它可能不直接用于農業生產或農作物處理中。
糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末狀。
