了解黃精 黃精是藥食同源品種,按性狀不同分為三種,即“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。用途非常廣泛,民間有“要想不衰老,黃精可靠”的說法,其意是說食用黃精可使五臟安和,肌肉充盛,骨髓堅強,其力倍增,白發變黑,齒落再生。 黃精以資源供藥為主,黃精全年可采,主產期集中在11月份到次年3月份。隨著黃精的資源量逐年減少,且恢復起來較為困難(黃精的根莖生長周期要2-4年,種子繁殖需要長達5-6年左右),其價格逐年上漲。
目前我國黃精年需求量大約4000噸,其中大約70%用于食用,僅30%用于藥用和提取。 藥用方面:黃精以根莖入藥,黃精具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能,用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀,對于糖尿病也很有療效。 食用方面:黃精具有、抑制高血糖,以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等藥理作用。黃精用來生產保健食品,同時也是飲料的原料,例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。
采挖人員少: 目前在農村山區,整個村莊都以老人孩子為主,年輕力壯的人多數進城務工,每天工資多則300元,少則200元上下,誰還樂意在山區爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒有保障,黃精還要經過幾次發汗蒸熏除皮、炕干,這些工序費工費時,不如打工來的快,經濟上又有保障。因此山區山鄉多數留守的是老人和兒童。除非有個別認識藥材又得過利益的人才肯干這種營生。
生產周期長: 黃精以為主,分布在北溫帶,多生長在海拔2000米以下陰濕的山坡林下或灌木林中,喜生于土壤肥沃、濕潤砂質土中。黃精喜陰怕旱耐寒,可在有蔭蔽條件,引家種。以種子繁殖生長周期可達5-6年,根莖繁殖每年可去一段莖節,每段莖分生多個腋芽,經發育行成結節狀根莖體系,經2-3年甚至3-5年的根莖粗壯可供藥用。由于生長緩慢,產量非常有限。
黃精苗床管理 1.有條件的可以用塑料大棚將溫度控制在20~25度之間,白天適當通風。一定的光照,約二十幾天就能出苗。小心除草。不要傷到小苗,加強管理。等到苗高6厘米左右就可以見苗,去弱留壯。
黃精種子種植 準備工作:黃精種子、多菌靈或者亮盾、草木灰、碎木屑或者松針等材料,接下來正式的種植流程。 1.用30~35°的溫水將黃精種子浸泡24小時,之后撈出種子晾干。 2.按照每公斤種子搭配10克左右的多菌靈進行翻炒混合拌種或者用亮盾包衣。
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