造紙、印制工業 制造紙張可用蛋白粉做施膠劑，提高紙張的硬度、強度，增強其韌性和耐濕性；印刷制版時，可用蛋白粉作為感光劑和膠著劑器、瓷器以及玻璃器皿上的彩畫和圖案是用印畫紙印上的，而印畫紙是用干蛋白和顏料配制成的25%濃度的涂料液和配合料，在紙上印刷而成的。
更衛生：新鮮雞蛋經沖洗、消毒、噴淋、吹干、滅菌處理后制成的蛋制品，新鮮營養成份不受破壞，可*鮮蛋中99.5%以上有害菌群,不含沙門氏菌,從而使產品的質量在生產過程中能夠得到有效控制，能夠更好保護環境。
蛋黃粉——具有乳化性，本身的黃顏色，香味和營養價值可以一路攜帶到終產品中。蛋黃粉主要用于蛋黃醬，調料汁、色拉調料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產品中。
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