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維生素 K2 粉是一種以維生素 K2 為主要成分的營養補充劑,通常為淡黃色或白色結晶性粉末。
維生素 K2 粉不溶于水,易溶于有機溶劑和植物油,耐熱但易被光破壞。不同類型的維生素 K2 粉略有差異,如維生素 K2(MK-7)為黃色結晶性粉末,分子式為 C46H64O2,分子量約為 649g/mol。
應用領域:主要應用于膳食補充劑、營養功能性食品與飲料中,也可用于化妝品領域。
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