金紅櫻桃:又稱大笨,產于中國安徽太和。果球形或心臟形,平或微尖,果皮金紅色,肉厚致密,味甜,適宜制蜜餞,成品色鮮透明,甚美。為目前優良的加工用品種,5月中旬成熟。
布魯克斯(Brooks):美國品種,父母本為倫尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。早熟品種,果實發育期48天左右。果實扁圓形,果個大,平均單果重9.5克,大單果重13.0克,果頂平,稍凹陷,果皮濃紅油亮有光澤,底色淡黃,果柄粗短,類似紅燈,肉質脆硬,風味極甜,肉厚核小,含糖量高達17%,較耐貯運。露地栽培時布魯克斯比紅燈晚熟3-4天,比早大果晚熟6-7天,設施條件下,布魯克斯與紅燈同期成熟。
雞心:原產英國維特色爾,已有160余年栽培歷史。1920年前后由美國船員攜至煙臺。果實心臟形,頂部圓,稍扁。平均單果重4.7克,縫合線極明顯是本品種的主要特征。果皮濃紫色,薄而韌,果梗細而長,4.5-6.1厘米,果肉紫紅色,肉質柔軟,纖維多,果汁多,味甜微酸,風味美,果肉可食部分89.1%。可溶性固形物含量為14.5%,品質佳。6月中下旬果實成熟。半離核,核小。萌芽力中等,成枝力弱,以花束狀果枝結果為主,盛果期樹平均株產30.0-40.0千克,高株產60.0千克。適應性強,但在黏重土壤上發育不良。除鮮食外,還可釀酒,加工,在城市近郊及有加工條件的地區可適量發展。
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