CAS號
乳糖的CAS號為63-42-3。
分子式
乳糖的分子式為C12H22O11。
用法用量：乳糖的用量需根據具體食品種類和工藝要求而定，通常遵循相關法規和行業標準進行添加。
在乳粉中的使用量可能為15g/kg，在餅干中的使用量可能為2.0g/kg，在飲料和鮮乳中的使用量可能為1.5g/kg（以上均以異構化乳糖干物質計）。
用途：乳糖在紡織行業的應用并不普遍，但可能在某些特定的紡織品處理工藝中作為輔助劑使用。
用法用量：在紡織行業的應用中，乳糖的具體用量和用法需根據紡織品的要求和行業標準進行。
