化工方面:在水性涂料中,作為增稠劑和穩定劑,防止顏料沉降,改善施工性能,添加量為涂料總量的 0.2%-1%。在油田化學品中,可作為鉆井液的降濾失劑或增稠劑,用量根據鉆井液體系要求調整,通常為 0.1%-0.5%。
核心用途:在工業領域,可溶性大豆多糖可能用作粘合劑、增稠劑或穩定劑,以改善造紙、涂料、膠水等產品的性能或穩定性。
在食品工業中,可溶性大豆多糖的大使用量根據不同的食品類別有所不同,例如在脂肪類甜品、冷凍飲品、大米制品、小麥粉制品、淀粉制品、方便米面制品、焙烤食品和調味品中,大使用量分別為10.0 g/kg。此外,它還可用于濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)中,大使用量為5 g/kg。
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