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用法用量:在食品中的添加量需根據具體產品和口味需求而定。通常,L-阿拉伯糖在蔗糖中的添加比例可達到3.5%。以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高,是一種低熱量甜味劑。用途與用法用量:L-阿拉伯糖在農業領域的應用目前也較少報道。考慮到其作為一種天然存在的糖類物質,未來或許可以在某些農業產品加工或改良過程中找到應用,但具體用途和用法用量需進一步研究和探索。
所屬分類:食品添加劑/甜味劑
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