臭氧消毒柜是一種常見的消毒柜,主要采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子,來破壞細菌、病毒等微生物的組織,進而達到殺菌消毒的目的。
一般臭氧消毒柜里的臭氧含量低,不會對人體器官造成傷害。使用時只要注意開窗通風,定期檢查維修,機器出現故障及時維修,就不會散發出大的臭氧氣味。臭氧是一種氣態氧化劑,它的殺菌過程是一種強氧化作用,使微生物細胞內的各種成分發生反應,產生不可逆的變化和死亡。臭氧通過直接破壞病毒的核糖核酸或脫氧核糖核酸物質來滅活病毒。
此外,臭氧具有優良的除臭性能。依靠其氧化性,能迅速分解產生異味和其他異味的有機或無機物質。氣味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧氧化分解,產品無異味。
按消毒方式分,有低溫消毒、高溫消毒或多種組合消毒方式。
前者消毒溫度一般在60℃以下,適用于各種餐具,特別適用于不耐高溫的塑料和玻璃制品。后者消毒溫度一般在100℃以上,消毒效果好,適用于陶瓷、不銹鋼等耐高溫產品的消毒。
按消毒室數量有單門、單門雙層、雙門和多門。
單門消毒柜適用于食堂、賓館的消毒,屬于高溫消毒;而雙門則適合家庭使用,因為家里的餐具一般分為耐高溫和不耐高溫,雙開門柜具有高低溫消毒功能。
消毒柜臭氧消毒對人體有害嗎?臭氧消毒柜屬于低溫消毒,是利用臭氧的強氧化性殺滅細菌,臭氧在空氣中彌漫快且勻速,可以的消毒,臭氧為氣體氧化劑,其殺菌過程為強氧化作用,使微生物的細胞中多種成分產生反應,從而產生不可逆轉的變化而死亡。
臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸,或脫氧核糖核酸物質完成,而殺滅細菌、霉菌類微生物,則是臭氧作用于細胞膜,使膜結構成分受損,導致新陳代謝障礙并抑制其生長,臭氧繼續滲透破壞膜內結構組織,直至殺死。
如果臭氧濃度過高對身體也會有一定的影響,但一般來說臭氧消毒柜內的臭氧含量比較低,不會損壞人體器官,在使用的時候只要注意開窗通風、定期檢修,在機器故障的時候要及時維修,就不會有較大的臭氧氣味散發出來損傷身體。
臭氧消毒柜使用要注意什么?
隨后各層放物架載重有必然極限,一般為5kg,放置時注意不重。在消毒柜工作流程中千萬別翻開柜子門,一是防止活性氧汽體泄露,釋放到空氣中產生環境污染;二是高溫消毒柜工作時外表溫度高,簡易燒傷,應待其工作完畢,發熱量釋放后再翻開柜子門取餐具。
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