L-天門(mén)冬酰胺（L-Asparagine）是一種非必需氨基酸，廣泛存在于動(dòng)植物組織中，是生物體內(nèi)常見(jiàn)的20種氨基酸之一。

食品添加劑領(lǐng)域
功能：
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑：增強(qiáng)食品中氨基酸含量，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
增味劑：與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，形成特殊香味物質(zhì)，改善食品風(fēng)味。

調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品：每千克食品中添加0.5至2克，具體用量需根據(jù)食品種類(lèi)和生產(chǎn)工藝調(diào)整。
肉制品、方便食品：每100克食品中添加0.1至1克，以改善口感和質(zhì)地。

功能：
原料或中間體：用于合成其他氨基酸、制備藥物、化妝品等。
生物化學(xué)合成：參與生物工程和發(fā)酵工藝，如微生物培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)。

功能：
潛在應(yīng)用：目前關(guān)于L-天門(mén)冬酰胺在紡織行業(yè)的應(yīng)用報(bào)道較少，但隨著科技的發(fā)展和新的應(yīng)用探索，未來(lái)可能作為紡織助劑或染料的成分使用。

簡(jiǎn)介：L - 天門(mén)冬酰胺是一種天然存在的氨基酸類(lèi)化合物，廣泛存在于豆類(lèi)、谷物等動(dòng)植物原料中，也可通過(guò)生物發(fā)酵、化學(xué)合成或從天然原料中提取純化等工藝制備。其分子結(jié)構(gòu)包含氨基、羧基與酰胺基，具備一定的化學(xué)活性，可適配多個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)加工需求。