青稞代餐粉設備包括各種生產設備，主要包括以下幾種：
1. 磨粉機：用于將青稞研磨成粉末狀，通常采用高速旋轉的刀片或研磨器來磨碎青稞顆粒。
2. 混合機：用于將磨好的青稞粉與其他原料進行混合，各種營養成分均勻分布。
3. 壓片機：將混合好的青稞代餐粉料進行壓制成固態片劑，便于保存和攜帶。
4. 包裝機：將壓制好的青稞代餐片劑進行包裝，通常采用自動化封口機和包裝機械進行包裝。
這些設備可以根據生產規模和工藝要求進行自由組合，以滿足青稞代餐粉的生產需求。
膨化效果影響：膨化度（體積膨脹倍數≥2.5 倍）、水溶性膳食纖維含量（膨化后可提升 10%-20%）、糊化度（≥85%）。
二次粉碎與篩分
要求：粉碎后粒度分布均勻，D90（90% 顆粒通過的粒徑）≤150μm，避免粗顆粒影響沖調口感。
低溫膨化技術：采用真空膨化或超臨界 CO?膨化，在較低溫度（80-100℃）下實現膨化，減少熱敏性營養成分（如維生素 C）損失，適用于高附加值雜糧代餐粉。
多功能復合設備：如 “粉碎 - 混合 - 膨化” 一體化設備，縮短工藝流程，降低交叉污染風險，提升生產效率。
智能化監控系統：通過物聯網技術實時傳輸設備數據，結合 AI 算法優化膨化參數，實現無人化生產與質量預警。
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