第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。
2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。
本屆展會的港澳臺觀眾數量有所提升，高達2525人，較去年增長32.48%。國際觀眾則來自141個國際和地區，較2023年強勁增長54.45%。海外不僅有來自周邊的馬來西亞、韓國、新加坡等東南亞國家的觀眾，也有大量來自美國、日本等國家的觀眾慕名前來觀展。這場酒店餐飲行業的盛會，立足華東，遍至全球，呈現出全球餐飲業的澎湃生機及活力。
上屆上海展依舊延續12大板塊的劃分，來自各領域的展商數量創歷史新高，達到了3818家。來自全球各地的展商紛至沓來，展示自家的旗艦產品和當季新品。更有特色展團、展區為展會增色，層出不窮的展品突顯了展會的多樣性與國際化。
會后，展商對展會給予了高度評價，在對展會的性表示認可的同時，也表達了明年繼續參會的愿望。
2024HOTELEX上海展共舉辦11場酒店餐飲行業賽事，涉及咖啡、新茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領域。在促進選手及交流的同時，也為業內人士展示了行業發展的風向，更為人才提供了展示自己的平臺。
2024HOTELEX上海展采用線上線下雙渠道投放的形式，結合傳統媒體及新媒體等手段宣傳。
本屆展會與餐飲界、職業餐飲網、餐飲老板內參等餐飲行業頭部媒體達成合作，合作媒體高達190+。300＋媒體、行業媒體、KOL等通過公眾號、客戶端、網站、抖&音、小紅書等渠道對展會進行了追蹤報道。展會投放曝光突破2億次，線上點擊量達到了驚人的300w+。
高端食品飲料展2024FHC上海環球食品展
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產品名：2024FHC上海環球食品展
2024上海環球食品展上海大型食品展
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產品名：2024FHC上海環球食品展
FHC食品飲料餐飲設備展食品飲料及餐飲設備展覽會
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第二十七屆環球食品展咖啡茶飲展
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產品名：2024FHC上海環球食品展
2024FHC國際食品展世界食品展
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2024環球食品展上海進出口食品展
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2024上海環球食品展食品飲料及餐飲設備展
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FHC上海環球食品展食品飲料及餐飲設備展覽會
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