食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

左旋肉堿簡介：

產品名稱:L-肉堿

中文別名:L-肉毒堿；內鹽; 內鹽; ; 維生素Bt; 左卡尼汀; (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-基丙銨氫氧化物內鹽；β-羥基γ-銨丁酸

英文名:L-(-)-Carnitine

別名:3-Hydroxy-4-(trimethylammonio) butanoate; Vitamin BT;

分子式:C7H15NO3

分子量:161.20

CAS:541-15-1

白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性強，長期暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L -肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數為0.68）。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。

食品營養添加劑，主要用于保健品添加。

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  產品名：赤蘚糖醇

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  產品名：低聚半乳糖

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  產品名：低聚果糖

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  產品名：低聚木糖

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  產品名：低聚異麥芽糖

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  產品名：甘露寡糖

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  產品名：D-甘露糖醇

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  產品名：結晶果糖