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麥芽糖醇作為甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中，如糕點、餅干、糖果、飲料等。 它具有與蔗糖相似的甜味和風味，但熱量較低，每克麥芽糖醇僅產生約2.4千卡的能量，遠低于蔗糖的每克3.89千卡。其他行業：在工業、化工、紡織、農業和飼料等行業的具體用法和用量，需要根據產品的特性和應用需求來確定，并遵循相關行業的標準和規范。在飲料、冰淇淋等冷飲中，麥芽糖醇也可用于改善口感和風味。 用法用量：在食品添加劑中的具體用量需根據產品配方和工藝要求確定，一般應遵循食品安全法規和行業標準。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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