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胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑的主要用途是在食品加工過程中，通過添加這種添加劑來改善食品的外觀，提高產品的商品性。以下是具體的用途：
食品著色：胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑可以用作食品、化妝品等的色素。它可以用于固體粉末劑型著色時，宜先將其溶于小量濃氨液中，然后加至粉末中，經長時間研磨，以期獲得分布均勻的顏色。
化妝品著色：胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑也可用于化妝品著色，比如唇膏、粉底、眼影、眼線膏、指甲油等。
食品加工：在食品加工過程中，胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑可以用于糖果、飲品、肉制品的著色。
穩定性好：胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑的穩定性好，耐熱性、抗光性良好。
安全性：胭脂蟲紅色素50%水溶食品添加劑的安全性已經得到了廣泛的認可，只要通過風險評估，獲得批準并按照法規和相應質量規格要求規范使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來危害
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