木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭或有輕微的特異香氣，味甜，甜度約為蔗糖的70%-90%。
它易溶于水，也能溶于乙醇和甲醇，但不溶于乙醚。
木糖醇在廣泛的pH范圍內(nèi)穩(wěn)定，對熱也較為穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。

木糖醇在工業(yè)領(lǐng)域可能用作原料或中間體，具體的應(yīng)用領(lǐng)域可能包括塑料、涂料等行業(yè)的生產(chǎn)。然而，具體的用途和用法用量會(huì)根據(jù)具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝而有所不同。

木糖醇在化工領(lǐng)域也有一定的應(yīng)用，例如可以作為有機(jī)合成原料，用于制取表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等。此外，木糖醇還可以與合成脂肪酸反應(yīng)生成不易揮發(fā)的增塑劑。

在紡織行業(yè)中的具體用法用量會(huì)根據(jù)被處理物的種類和工藝要求而有所不同。例如，某品牌的木糖醇涼感整理劑在使用時(shí)，浸軋法的用量為40-80g/l，而浸漬法則為3.0-6.0%（o.w.f）。

木糖醇在飼料行業(yè)的應(yīng)用逐漸受到關(guān)注。由于其低熱量、低血糖指數(shù)的特點(diǎn)，木糖醇可以作為甜味劑添加到家畜飼料中，以促進(jìn)動(dòng)物的食欲和增加采食量。

用法用量：在紡織行業(yè)中的具體用法用量因被處理物的種類而異，一般為3.0%~6.0%（o.w.f）。具體使用方法可能包括浸軋法或浸漬法，需根據(jù)面料和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

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