糖精為白色結晶性粉末,難溶于水。它主要以鈉鹽(糖精鈉)或銨鹽的形式被使用,這些鹽類在水中具有較好的溶解性。
用法用量:在中國,糖精在食品中的使用量有明確的規定。通常,食品中糖精的使用量應小于0.150g/kg,鹽汽水中應小于0.08g/kg。具體用量可能會根據食品種類和配方進行調整。
用途與用法用量:目前尚未有廣泛報道顯示糖精在農業領域有直接應用。它可能不直接用于農業生產或農作物處理中。
糖精為白色結晶性粉末,難溶于水,但在某些溶劑中可溶解。其甜度,但濃度大時會有苦味,且可能留下金屬味殘留在舌頭上。糖精在食品工業中常以其鈉鹽(糖精鈉)的形式使用,以提高其溶解性和穩定性。
糖精主要用于食品工業中作為甜味劑使用,可用于制作各種甜味食品,如飲料、糖果、糕點、果醬等。其高甜度和低熱量特性使得糖精成為無糖或低糖食品的理想選擇。
具體用量需根據產品類型、配方和工藝要求進行調整。此外,糖精還可與其他甜味劑混合使用,以達到更好的甜味效果。