木糖醇具有特的物理和化學性質,如低熱量、不易被口腔細菌分解產生酸性物質等,因此在多個領域有著廣泛的應用。
在食品中的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。例如,在巧克力中的參考用量為43%,口香糖中為64%,果醬、果凍中為40%,調味番茄醬中為50%。
在工業和化工領域,木糖醇的具體用量和用法取決于具體的產品和生產工藝。因此,無法給出具體的用法用量,但應確保遵循相關的安全規定和標準。
近年來,木糖醇在紡織行業的應用也有所探索。一些紡織品涼感整理劑中使用了木糖醇作為成分之一,通過其遇水發生吸熱反應釋放涼爽因子的特性來改善紡織品的穿著舒適度。
目前,木糖醇在農業領域的應用相對較少提及。然而,基于其特的物理和化學性質,未來可能在某些農業領域如植物生長調節劑等方面有所應用。
CAS號:木糖醇的CAS號為87-99-0。
分子式:木糖醇的化學式為C5H12O5,其化學名稱通常被稱為1,2,3,4,5-戊五醇或五羥基戊烷。
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