L-天門冬氨酸，又稱天冬氨酸，是一種非必需氨基酸，化學式為C4H7NO4。它是生物體內常見的氨基酸之一，參與多種生物過程。

用途：L-天門冬氨酸可以用作食品添加劑，用于增強食品的風味和營養價值。它也可以用作甜味劑或營養增補劑，特別是在清涼飲料中。

L-天門冬氨酸，又稱天冬氨酸，是一種α-氨基酸，其化學式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。它是一種非必需氨基酸，在體內由谷氨酸轉氨給草酰乙酸而得，分解則通過脫氨基生成草酰乙酸或經天冬氨酸酶的作用脫氨生成丁烯二酸CTA循環。

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