《神農本草經》記載酸棗性平、味甘酸，常食可健脾開胃，有養心、斂汗的功效，主治虛煩不眠、體虛多汗、津虛口渴等癥。酸棗的種子含多種生物堿，此外還含有脂肪油、蛋白質、笛醇及微量具刺激性的揮發油，經試驗可抑制神經系統，呈現鎮靜、催眠作用，可用于神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療，有補肝膽、寧心斂汗的作用。
酸棗：落葉灌木或小喬木，高1-4米；小枝稱之字形彎曲，紫褐色。酸棗樹上的托葉刺有2種，一種直伸，長達3厘米，另一種常彎曲。葉互生，葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5-3.5厘米，寬0.6-1.2厘米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。花黃綠色， 2-3朵簇生于葉腋。核果小，近球形或短矩圓形，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7-1.2厘米，味酸，核兩端鈍。花期6-7月，果期8-9月。
酸棗在我國分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南、貴州。本種原產我國，現在亞洲、歐洲和美洲常有栽培。 主產區位于太行山一帶，以河北南部的邢臺為主，素有“邢臺酸棗”之美譽；是中國大的酸棗產業基地。
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