西梅以甜味為主,帶有輕微的酸味,果皮還帶有一絲澀澀的口感,靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味較少,而成熟透的李子也有很甜的,不過果皮處都是酸的,靠近果核處也很甜。
西梅樹苗定植后時盤可覆膜或覆草,起到保墑、壓堿的作用,幼樹期行間可間作矮桿作物。生長季節灌水后及時松土除草。 在果實采收后施基肥,幼樹施基肥lOkg/株。盛果期50Ks/株。基肥一般采用溝施,溝深40cm、寬30cm。沿樹冠投影處開環狀施肥溝,將肥料均勻施入溝內,并及時填平。或在樹冠兩側(東西或南北)挖施肥溝,東西南北隔年輪換施肥。 及時抹除砧木萌芽、選定主枝后,其它枝拿、拉、疏除;5、6月新稍超過30cm時摘心至成熟葉片處;主枝拉成60度,輔養枝拉成80度;7月疏枝。
西梅女神樹苗果型大,單果重125——200克。果肉金,離核,可溶性固形物含量18%左右,充分成熟時甜香味濃,有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟,果實長卵形,果皮全面藍黑色,十分奇特美麗。 果實硬質,好耐儲運,室溫條件下可自然存放1個月,保鮮儲存可儲至元旦、春節。好高產,一般栽種后2年少量見果,3年生單株產量28公斤,6——8年生單株產量達54公斤,667平方米(1畝)產量可達3000——3500公斤。
西梅原產于法國西南部的LaPetiteD'Agen,這是西梅梅子的故鄉。當梅子成熟時,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。 1848年,一位法國種植業者來到美國的加利福尼亞州淘金,1856年將梅子樹苗引入北美,并與D'Agen梅子原種進行嫁接,同年,嫁接的樹種來到了加州。至1900年,加州梅子的種植園已達90,000公頃,集中在沙克拉門托(Sacramento),圣卡拉(Santa Clara),索諾瑪(Sonoma),納帕(Napa)和圣喬奎(San Joaquin)山谷等地區。目前,這些地區的梅子產量超過世界其他各地產量,約占美國總產量的99%,并約占世界總供給量的42%。
由于西梅的維他命C低,食時好與橙配合,適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力。你可以將西梅及橙混合成果汁每朝飲用,使面色更紅潤健康。 熱量:39卡路里(100克/約5粒大西梅) 與其他水果比較,西梅的鐵質較高,位列榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。
毛桃砧木接口愈合好、生長勢強、抗逆性強,酸梅、榆葉梅、毛櫻桃砧木接口愈合好、有小腳現象、有矮化作用,杏樹砧木生長勢強,接口有離層,4-5年后結果時易風折,有待進一步探索。 選品種、生長健壯、無病蟲害、豐產的母樹剪接穗。芽接接穗應選取已半木質化、木質化、芽體飽滿的當年健壯枝上剪取,枝接接穗應采健壯充實的1年生枝。 芽接接穗剪取后立即剪去葉片留lcm左右葉柄。可隨采隨用;儲存在冰窖中4天以內使用;如果在陰涼處挖50em 深的坑,放人接穗,用濕河沙覆蓋,儲存期2天。枝接接穗在枝條進入休眠期至萌芽前采集,蠟封后儲存在冰窖中,溫度保持在0℃左右。
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