主要的用途還是作為污水處理藥劑，因為可以更好地培養細菌，提高污水的可生化性，有用改善污泥的親和性，其效果也要比更加廣為人知的尿素要好得多。
且工業葡萄糖還可以用來當作水質穩定劑，其具有當前所運用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可抵達滅公害的效果。
改善污泥性質，防止老化
工業葡萄糖不僅可以作為微生物的營養源，還能改善污泥的性質。作為污泥的營養源，工業葡萄糖可以防止污泥老化，提高生物活性。此外，它還能與污泥中的其他物質發生協同作用，增強污泥的沉降性能和脫水性能，減少污泥的含水率，降低后續處理的難度和成本。
調節污水生物活性，抑制有害微生物
工業葡萄糖的加入可以刺激微生物的生長和繁殖，提高微生物的活性，從而加速有機物的分解和污水的凈化過程。同時，工業葡萄糖還能調節污水的pH值，抑制有害微生物的生長，污水處理過程的穩定性和安全性。這種調節作用有助于保持污水處理系統的生態平衡，提高處理效果。
工業葡萄糖大家都算比較熟悉了，污水處理經常用。但是工業葡萄糖在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。減水劑可減少耐火材料在使用時需要的水分，為了防止不定型耐火材料在使用時凝結過快，使用緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少損失，提高混凝土的后期強度，作為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土、高強度性能混凝土中均可應用。工業葡萄糖的作用有效的提高了水處理行業的發展。工業葡萄糖質優，效果好。
工業葡萄糖是一種對水的穩定性更有幫助的物質，可以在水循環處理中取得的效果。它可以與水中的各種物質（如硅，林，鎢，亞硝酸鹽等）配合使用。對水中的鈣，鎂，鋅和硒具有一定的組合和政治作用，并且具有很強的能力阻止灰塵的產生。
葡萄糖的性能也是不一樣的。工業級葡萄糖的結晶度高，晶體粒度大，極易溶解，溶解速度快，容易晶化，不易氧化，而食品級葡萄糖的晶體結構較細，晶體粒度較小，溶解速度較慢，晶化程度較低，更容易氧化。
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