用途：在工業和化工領域，乳糖的具體應用可能較少，但可能作為某些特殊產品的原料或添加劑使用。例如，乳糖可用于制造某些化學品的原料，或者作為某些工業產品的穩定劑或增稠劑等。
用途：乳糖在飼料領域也有一定的應用，如用于寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。它可以為動物提供能量和營養，同時改善飼料的適口性。
乳糖為白色晶體或結晶粉末，無臭，味微甜。它在水中有良好的溶解性，但在乙醇、氯仿或乙醚等有機溶劑中不溶。乳糖的甜度相對較低，約為蔗糖的六分之一。
乳糖還可以作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。此外，乳糖還可以作為壓片等形賦形劑，利用其易壓縮成形和吸水性低的特點。
乳糖的焦糖化溫度較低（蔗糖163℃，乳糖僅129.5℃），因此也被用于某些特殊的焙烤食品中，可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。
用途：在紡織行業，乳糖的應用并不普遍。但是，隨著科學技術的不斷發展，乳糖或其衍生物可能會在未來的紡織品制造過程中發揮一定的作用，如作為某些紡織助劑或功能性材料的原料。
