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用途:在工業、化工和紡織行業中,葡萄糖基甜菊糖苷的具體應用可能相對較少,但基于其甜味和穩定性等特性。這種應用并非主流,且具體用法用量需根據動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定這種應用并非主流,且具體用法用量需根據動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。該過程通過生物酶技術,在原甜菊糖苷分子骨架結構上選擇性地引入葡萄糖基,從而提高配糖體含量,克服其苦味,并改善其溶解性和分散性。葡萄糖基甜菊糖苷因其天然來源、低熱量和高甜度等特性,在食品工業中具有廣泛的應用前景。
所屬分類:食品添加劑/甜味劑
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