低聚果糖的分子式較為復雜，因為它是由1~3個果糖基通過β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此，其分子式可以表示為G-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F為果糖）。
低聚果糖為白色或淡黃色粉末，無異味，甜度低，約為蔗糖的30%~50%。它具有良好的水溶性，且在高溫和酸性環境下相對穩定。此外，低聚果糖還具有低吸濕性，不易結晶，與其他糖類合用時具有防止結晶的效果。
用途：目前尚無明確證據表明低聚果糖在紡織行業中有直接應用。
用法用量：因此，無法提供低聚果糖在紡織行業中的具體用法和用量。
農業
用途：在農業領域，低聚果糖可能作為植物生長調節劑或生物農藥的輔助成分使用。一些研究表明，低聚果糖可以促進作物的生長和發育，提高作物的抗逆性和產量。然而，這方面的研究和應用仍處于探索階段。
用途：在飼料行業中，低聚果糖主要用作飼料添加劑。它可以提高飼料的適口性和營養價值，促進動物的腸道健康，提高動物的生長性能和抗病能力。
低聚果糖通常為白色或微黃色無定型粉末（顆粒），無異味，保持了蔗糖的甜味性質，但甜度略低于蔗糖，約為蔗糖的0.3~0.6倍。它具有良好的溶解性、穩定性以及非著色性、賦形性、耐堿性、性等加工特性。
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