分子式：低聚木糖是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，因此其分子式會根據聚合度的不同而有所變化，無法給出單一的分子式。
性狀：低聚木糖一般為白色或類白色粉末，無臭或稍有特異氣味，易溶于水，不溶于乙醇。其粉劑易吸潮，應密封保存于干燥、通風環境中，防潮、防曬。
用途：在化工領域，低聚木糖的應用同樣需要根據具體化學反應和產品需求來確定。它可能作為原料或中間體參與某些化學反應，但具體的應用和用量需遵循化工行業的標準和規范。
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