殼聚精(幾丁聚糖)的作用比甲殼素好一些,它的分子有幾萬,雖然不溶于水,但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個酸性環境,它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢?大概能溶1%-5%,剩下的99%-95%被排出。從置到了腸,腸是一個減性環境,它是不能溶的。因此
它的作用比較差。
乳品: 作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。
調味品: 作為防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。
果蔬: 進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有防腐的功效。
產品特性 殼寡糖用途 把高分子殼聚糖通過的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖，是繼基因工程、蛋白質工程后又一個新的生物技術，被稱為是第三代生物技術，可廣泛地應用于農業、食品、化工、能源、環保、等領域。
2.日用化工領域 殼寡糖具有明顯的保濕
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產品名：D-甘露糖醇
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產品名：D-木糖
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60元
產品名：L-阿拉伯糖