蘆筍適于富含有機質的砂壤土，在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上，生長良好。蘆筍能耐輕度鹽堿，但土壤含鹽量超過0.2%時，植株發(fā)育受到明顯影響，吸收根萎縮，莖葉細弱，逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性較強，凡pH為5.5～7.8之間的土壤均可栽培；而以pH6～6.7為適宜。 [2]

蘆筍的莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。地下根狀莖是短縮的變態(tài)莖，多水平生長。當分枝密集后，新生分枝向上生長，使根盤上升。肉質貯藏根著生在根狀莖上。根狀莖有許多節(jié)，節(jié)上的芽被鱗片包著，故稱鱗芽。根狀莖的先端鱗芽多聚生，形成鱗芽群，鱗芽萌發(fā)形成鱗莖產品器官或地上植株。地上莖是肉質莖，其嫩莖就是產品。

蘆筍的嫩莖為產品器官，嫩莖產生的數量及質量取決于鱗芽的數量及發(fā)育的狀況。而鱗芽的數量和質量取決于地下莖的發(fā)育狀態(tài)，鱗芽發(fā)育生長，嫩莖形成，依賴于肉質根中積累的養(yǎng)分。但肉質根貯藏養(yǎng)分的多寡取決于上年地上部枝葉生長的時間及繁茂程度。由此可見，蘆筍栽培的關鍵在于培育繁茂的植株，創(chuàng)造良好的土壤及營養(yǎng)條件，促進根群良好的生長，積累豐富的養(yǎng)料，鱗芽健壯生長。

蘆筍種子外殼厚且有脂質，吸水較慢。用50％多菌靈300-500倍液浸種24小時，再放入25-30度溫水中浸種2-3天，每天更換新水3-4次。浸種后用干凈紗布包好，置于25-30度條件下催芽，催芽期間每天用25度左右溫水淋澆1-2次。種子露白即可播種。

苗床管理應以調節(jié)溫濕度、培育壯苗、防治病蟲為中心。出苗前床溫白天20-30度，晚上不低于12度。前70％幼苗出土時去除平鋪地膜并逐步通風煉苗。當幼苗高20厘米左右時，可采取通風不揭膜的辦法，使幼苗適應外界環(huán)境。此期保持苗床濕潤。幼苗瘦弱應補施苗肥，肥水結合。及時去除苗床雜草，發(fā)現蚜蟲等危害及時噴藥防治。

菏澤巨鑫源蘆筍種植基地成立了蘆筍無性繁殖組培室、蘆筍種苗培育大棚，建立并健全了一套科學的經營和管理模式，供銷的蘆筍種子、種苗以的方式，銷往到全國各地，獲得了良好口碑。
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