山梨糖醇還具有良好的保濕性和穩(wěn)定性,能在多種條件下保持其物理和化學(xué)性質(zhì)不變。
山梨糖醇(Sorbitol)
CAS號:50-70-4
分子式:C6H14O6
山梨糖醇為白色至微黃色結(jié)晶粉末或顆粒,無臭,味甜,易溶于水(其水溶液呈中性或微酸性),難溶于乙醇和乙醚。在干燥空氣中穩(wěn)定,但在潮濕環(huán)境中易吸濕。
化工行業(yè):作為溶劑和反應(yīng)中間體,山梨糖醇在化工生產(chǎn)中有著重要應(yīng)用,如參與某些化學(xué)反應(yīng)的制備過程,但具體用法用量因反應(yīng)條件而異,需由人員確定。
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