雖然藍莓溫室大棚促成栽培有更大的適應性,但為了節約成本、易于生產管理,品種選擇時仍然要依據當地土壤、氣候條件、品種特性、生產目的等因素進行進行綜合分析,選擇適宜的品種,以達到藍莓生產與管理的邊際效益。目前,我國引進、改良的藍莓品種近200個,適合在全國各氣候條件下栽培。這些品種可以分為3大類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓3種。藍莓的各大種群各有其特點,分別適宜我國不同地域的氣候條件。藍莓品種的選擇應結合不同品種的特點進行。
高叢藍莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點是耐濕熱,抗寒性較強,樹高2m左右,果實較大,果實直徑為1cm左右,對低溫的要求量約為200h左右,即使在無霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長江流域以南發展,在北方進行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強,但不耐旱、澇,樹高1-3m,果實較大,品質好,風味佳,要求生長期在160d以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區和長江以北大部分地區種植,北方地區也可以利用保護地種植。
藍莓喜酸性土壤,大多數藍莓可以在pH值在4.3-5.3的酸性沙質土壤中正常生長,但是不同藍莓品種對土壤pH值要求范圍不同。高叢適宜的土壤pH值為4.3-4.8,而以4.5為好,其pH值下限為3.8,低于3.8則對植株生長造成傷害。選用土壤pH值要在7.0以下,以4.0-6.0為適。
藍莓對肥料的需求量很低,在土壤酸度滿足的情況下,一般只需施入少量N肥,過多施肥往往會導致肥料過量而傷害樹體,影響產量。禁止使用硝態N,用尿素較好。在施用K肥時,切忌施KCL,可使用K2SO4等。生產上應盡量施用有機肥和農家肥如豬、牛糞。也可以播撒綠肥如白三葉等。施肥方法一般以溝施為宜,可有效減少肥水流失。施化肥時溝寬20-25cm,溝深10-15cm;秋、冬季施農家肥或壓青時,溝寬30-35cm,溝深35-40cm;綠肥則通過翻挖壓青埋入土中;施肥時間一般是在萌芽、果熟和采后分3次供肥。
溫室大棚種植藍莓時,授粉方法好選擇蜜蜂授粉與人工授粉相結合的方法。每個溫室大棚內可在開花期放置一個蜂箱,通過蜜蜂進行授粉,但會出現個別遺漏的地方,這時需要采用人工授粉補救,也可以噴灑低濃度的赤霉素促進果實膨大。試驗效果表明,放養蜜蜂是目前經濟豐產的辦法。
高叢藍莓的果實成熟期不一致,一般采收持續3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入淺盤中,運到市場銷售,應盡量避免擠壓、曝曬、風吹雨淋等。
藍莓的土壤管理要點
藍莓根系分布較淺,而且纖細,沒有根毛,因此要求土壤疏松、多孔、通氣良好。土壤管理的主要目標是創造適宜根系發育的良好土壤條件。
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