應用與用法用量：目前沒有直接證據表明異麥芽酮糖醇在紡織行業有特定用途。紡織行業通常使用糖類化合物作為某些化學反應的原料或作為某些織物的處理劑，但異麥芽酮糖醇的具體應用可能較為有限或尚未被廣泛開發。

應用與用法用量：在農業領域，異麥芽酮糖醇可能不是直接應用的物質。然而，其作為一種天然存在的糖類，可能在某些農業生物技術或植物生理研究中作為研究材料或培養基成分使用，但具體用法用量需根據研究需求確定。

應用：異麥芽酮糖醇在飼料行業的應用可能較少，但理論上它可以作為飼料添加劑使用，以提高飼料的口感和營養價值。然而，其具體應用和用法用量需根據飼料種類和動物需求確定，并需遵循相關法規和標準。

CAS號
異麥芽酮糖醇的CAS號為64519-82-0。

分子式
異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11，分子量約為344.32（具體數值可能略有差異，但通常在這個范圍內）。

外觀：白色無臭結晶。
甜度：約為蔗糖的45%~65%，甜味，無不良后味。
溶解性：溶于水，但在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖。不溶于乙醇。

穩定性：在加熱和堿性條件下穩定，不易分解。
其他特性：吸濕性低，熔程為145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）。

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