它是以蔗糖為原料，通過現代生物工程技術中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。低聚果糖是一種天然的活性物質，在很多水果、蔬菜中都存在，如香蕉、黑麥、大蒜、牛蒡、蘆筍根莖、小麥、洋蔥、馬鈴薯、雪蓮果、菊芋、蜂蜜等。
用途：低聚果糖在食品工業中廣泛應用，主要作為甜味劑、營養強化劑和功能性成分添加到各類食品中，如乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅干、面包、果凍、冷飲、湯料、谷物等。
用途：低聚果糖在農業領域的應用也相對有限，但作為一種天然存在的物質，其可能對植物生長或土壤改良等方面具有一定的研究價值。
用法用量：在食品中的添加量需根據具體產品的配方和法規要求來確定。一般來說，低聚果糖的添加量會根據食品的種類、口感需求和健康需求進行調整。
用途：低聚果糖在工業和化工領域的應用相對較少直接報道，但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用，特別是在生物技術和制藥工業中，可能用于生產某些生物活性物質或藥物。
用途：低聚果糖在農業中的應用可能主要在于其作為生物肥料或植物生長調節劑的潛力，但具體研究和應用還較少。
