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對于軟飲料，山梨糖醇的使用量可達1.3g/L；冷飲中可達70g/L；糖果中可達21g/kg；焙烤食品中可達50g/kg；布丁類中可達8g/kg；糖衣中可達0.5g/kg；裱花中可達280g/kg。用途：山梨糖醇在農業領域的應用尚未廣泛報道，可能不涉及該領域或應用較少。 用法用量：因此，無法提供具體的用量和用法建議。山梨糖醇為白色無臭結晶性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭，有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。它易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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